viernes, 24 de mayo de 2013

Brownie con chocolate Dukan - Fase de crucero

Hola Cocinillas!!


Hoy os traigo un brownie bañado con crema de chocolate, hay infinidad de recetas de brownies, de bizcochos de chocolate... pero nunca viene mal otra más para comparar y elegir la que más
nos guste :D

Este bizcocho queda jugoso y esponjoso, aunque lleve poquita levadura, es de los que mejor quedan a mi gusto, después de probar con muchos lo he cambiado un poquito añadiéndole la crema de cacao y comiéndolo caliente, como el brownie de verdad.

Lleva poquitos tolerados y si no le queréis añadir la crema de cacao restaréis un tolerado, además lleva la cantidad diaria recomendada de salvado de avena y de trigo, por si lo coméis entero.


 

 

INGREDIENTES

  • 75 ml de leche desnatada
  • 2 CS de leche en polvo desnatada
  • 1 cc de levadura
  • 50 gr de queso 0% cremoso
  • 2 CS de edulcorante
  • 1 CS de maicena
  • 1 cc de cacao desgrasado
  • 2 CS de salvado de avena
  • 1 CS de salvado de trigo
  • 1 huevo + 1 clara
 
 
 
Primero pondremos en un bol la leche líquida, la leche en polvo, la maicena, la levadura y el cacao, mezclamos y reservamos
 
 
 
 
En otro recipiente mezclamos el huevo, la clara y el queso y cuando estén bien mezclamos incorporamos el resto de ingredientes, el edulcorante y los salvados y volvemos a mezclar
 
 
 
 
Precalentamos el horno a 160º e incorporamos la primera mezcla que teníamos reservada a esta y mezclamos todo bien, después lo vertemos en un molde y lo llevamos al horno durante 20 - 30 min, mejor ir comprobando hasta que este cocinado
 
 
 
 
Ahora vamos a preparar la crema de chocolate

INGREDIENTES

  • 2 CS de leche desnatada en polvo
  • 1 CS de cacao desgrasado
  • 3 CS de leche desnatada
  • 1 CS de edulcorante líquido
 

Mezclamos todo bien en un recipiente y reservamos
 
 
 
 
Cuando tengamos el bizcocho cocinado y frío, servimos un trozo bañándolo con la crema de cacao y llevamos al micro durante unos segundos, para comerlo caliente
 
 
 
 
Y ya tenemos listo nuestro brownie con chocolate :D
Esta muy rico, podéis dejarme vuestros comentarios
 
 
 
 
Un saludo a tod@s, compartirlo con vuestros amigos para que puedan disfrutar de estas
recetas.
Más recetas en mi canal de YouTube

https://www.youtube.com/user/RecetasDukanByMiry

 
 

2 comentarios:

  1. Mmm, voy a tener que hacer la dieta esta! :-)

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    1. jiji yo como así más dulces que antes, como no engordan... un besito!

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